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SANTE - JUIN 1998

      

Les grosses chaleurs peuvent entraîner des malaises : ceux ci peuvent être graves entraînant une déshydratation qui exige un traitement d'urgence. La prise de certaines précautions permettent une action préventive. La solution est la maîtrise de l'hydratation cellulaire.

 

L'EAU

L'eau représente pour un organisme de 70 kg 56 litres d'eau qui se répartissent entre l'extérieur et l'intérieur de la cellule. Les cellules graisseuses en contiennent 10%. Le muscle en contient 60% et le système nerveux 85%. L'eau joue un rôle fondamental de transport des métabolites et permet les échanges ioniques entre l'extérieur et l'intérieur de la cellule. Ces échanges sont liés à l'équilibre des pressions à travers la membrane cellulaire. Les échanges aqueux permettent de conserver un équilibre biologique respectant le Ph et le potentiel d'oxydo-réduction compatible avec la vie. Elle est a la fois vecteur de l'information et éliminatrice des déchets en fonction de ses qualités intrinsèques.

 

L'ORGANISME : UNE CENTRALE THERMIQUE

L'eau par ses échanges permet de conserver l'équilibre thermique. L'organisme dégage une quantité de chaleur qui augmente en fonction du travail musculaire.

Le dégagement de chaleur se fait dans l'environnement extérieur par rayonnement, par conduction et par convection.

Les poumons, par l'évaporation pulmonaire contribuent à cette régulation en fonction de la température de l'air.

La transpiration de la peau, est le moyen le plus efficace d'éliminer un surcroît de chaleur. S'asperger d'eau durant un match rafraîchît l'organisme.

Par temps chaud et sec, l'eau s'évapore vite. Il est alors difficile de compenser les pertes en eau, du fait de la saturation de la réabsorption de l'eau. En effet l'absorption de l'eau est limitée par la capacité de passage de l'estomac. Sa limite est de 800 ml à l'heure.

Dès qu'il existe un début de déshydratation au delà de 2% la sensation de soif disparaît. On ne peut donc se fier à la sensation de soif pour faire face à un besoin cellu